Cocina de Autor, con un toque tradicional

El Restuarante Alta Costura es conocido por su Cocina de Autor con un toque tradicional en carta, y un auténtico menú tradicional.

Despues de asentarse en el barrio de chamberi con mucha fuerza, El Restuarante Alta Costura es conocido por su Cocina de Autor con un toque tradicional en carta, y un auténtico menú tradicional a medio día.. Con la elección de 3 primeros platos y 3 segundos, pan, bebida y postre o café.
En un ambiente acogedor y como todo el mundo comenta, sientes que estas en casa.
Se puede degustar desde los clásicos más tradicionales, como el espectacular arroz meloso con setas y foie o bien carne trinchada con patatas y padrones, como platos mas elaborados como una espuma de patata trufada con boletus y huevo Poché, los bombones de morcilla, capuccino de tratar de salmón. El último descubrimiento en la cocina es el canelón de Gamboa y trigueros... Tenéis que probarlo.
No te pierdas la pasarela Cibeles de mini-BURGERS.
- Alfredo,s BBQ
- BUEY con brie y compota de tomates..
- Pollo, foie y cebolla caramelizada
- Rabo de toro deshuesado
- LITTEL ITALY, (New.)
Este año se lleva el verde...
- Ensalada de tomate negro y ventresca.
- Queso de cabra y crujiente de jamón
- Cebolla caramelizada y foie de pato a la plancha.
- Langostinos y mango.
Pecados de TOP:
- Cheesecake, como la toman en el backstage
- Brownie de chocolate con pistachos y helado de vainilla.
- Coulant de chocolat.
- Tarta de queso casera
Finalmente, puedes degustar uno de nuestros fantásticos Gins.
¡Encuéntranos en Paseo de Martinez Campos 4! ¡Y ahora también en Príncipe de Vergara 126!
¡Te esperamos!